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Creo experiencias gastronómicas privadas a medida en Barcelona, con cocina catalana de producto, técnica precisa y un toque creativo.

Reserva conmigo
Albert Ortiz

Cocina catalana de producto, honesta y creativa, diseñada para tu mesa

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Soy Albert Ortiz, chef con más de 23 años de experiencia, especializado en cocina catalana centrada en el producto y potenciada con técnicas actuales. He liderado cocinas en España y en Asia —especialmente en Singapur y Japón—, donde pulí mi estilo sin perder la esencia de la tradición.

Hoy ofrezco servicios de chef privado y creo experiencias gastronómicas a medida con ingredientes de temporada y una ejecución precisa. Me encargo de todo: desde el diseño del menú hasta la presentación y el servicio, para que tú solo disfrutes. Mi formación junto a referentes como Jordi Vilà y Santi Santamaría ha marcado mi manera de cocinar: técnica, refinada y con el ingrediente como protagonista.

Cuéntame tu idea

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Para mí, cocinar es unir a las personas y crear momentos especiales con sabores únicos y experiencias inolvidables.

Me implico en cada detalle para que tu comida sea un recuerdo

Cocino para reunir y celebrar

Para mí, cocinar es unir a las personas: creo momentos especiales alrededor de la mesa con sabores únicos y experiencias que se recuerdan.

Trayectoria sólida y técnica

Me he formado y crecido en entornos exigentes como CETT Escuela de Turismo de Barcelona, 5*GL Marriot Hotel Tang Plaza, Grupo Moritz by Jordi Vilà (1* Michelin) y Can Pineda (Barcelona), entre otros, y esa experiencia me ayuda a adaptar cada servicio a lo que necesitas.

Tradición como base de la innovación

No concibo la innovación sin tradición: mi cocina parte de la raíz y la respeto para llevarla un paso más allá. La cocina catalana me inspira cada día.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 106 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Tapas, Local, Fusión, Especial del chef, Mediterránea y Mariscos/Pescados. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar y Despedida de soltera/o. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.